Chef Rey Guerrero: La sazón afrocolombiana no se negocia
El chef afrocolombiano Rey Guerrero reflexiona sobre la gastronomía del Pacífico como herencia cultural y forma de resistencia que ha llevado a 23 países.
Categoría : Gastronomía
Receta de empanada serrana con masa de cerveza para textura perfecta
La chef Loli Domínguez comparte su técnica para preparar empanada serrana con masa casera de cerveza, logrando un relleno jugoso y una corteza dorada y crujiente ideal para cocinar en casa.
Costilla de Cerdo en Salsa BBQ: Historia y Receta
Descubre el origen histórico de las salsas desde la época romana y prepara una exquisita costilla de cerdo en salsa BBQ con jugo de manzana. Receta paso a paso con tiempos de preparación.
Burgerville regresa con 35 restaurantes y hamburguesas exclusivas
El festival gastronómico Burgerville realizará su quinta edición del 13 al 15 de marzo en la Hacienda San Rafael de Bogotá, con 35 restaurantes presentando hamburguesas creadas especialmente para el evento.
Esta App Gratuita de Telegram Reemplaza Tus Notas de Compras
Listas compartidas con sincronización en tiempo real. Sin registro — abre y compra en equipo.
Recomendado
Salchipapa: Los Mejores Restaurantes en Santa Marta
La salchipapa costeña es un ícono de la comida rápida colombiana. Este artículo explora los restaurantes más destacados de Santa Marta que ofrecen versiones innovadoras y deliciosas de este plato tradicional.
Albóndigas suecas: historia y receta tradicional
Descubre el origen medieval de las albóndigas y aprende a preparar la versión sueca con mostaza y crema de leche. Una receta completa con tiempos e ingredientes detallados.
Cali tiene 135 restaurantes de cocina del Pacífico que buscan difusión global
La ciudad de Cali alberga cerca de 135 establecimientos dedicados a la gastronomía del Pacífico colombiano, cuya riqueza ancestral busca mayor visibilidad internacional, inspirada por películas como 'Recuerdos, amores y fideos' que muestran cómo otras cul
Salsas Madre: Las Seis Bases de la Cocina Francesa
Descubra la historia y características de las seis salsas madre fundamentales en la cocina francesa, desde la bechamel hasta la mayonesa, que sirven como base para innumerables recetas.
Pan de molde casero: receta completa y variaciones dietéticas
Aprende a preparar pan de molde en casa con esta receta detallada del chef Jordi Cruz. Incluye opciones para adaptar ingredientes según intolerancias alimentarias y preferencias personales, con tiempos de fermentación y horneado precisos.
Esta App Gratuita de Telegram Reemplaza Tus Notas de Compras
Listas compartidas con sincronización en tiempo real. Sin registro — abre y compra en equipo.
Recomendado
Pan de molde casero: receta completa y variaciones
Aprende a preparar pan de molde casero con esta receta detallada que incluye opciones para adaptarse a diferentes preferencias dietéticas e ingredientes disponibles. Descubre cómo personalizar tu pan evitando sabores industriales.
Postre de café caramel latte: receta rápida en 5 minutos
Aprende a preparar en casa un postre de café estilo caramel latte con flan de vainilla, leche y café soluble. Una receta cremosa y dulce que imita el sabor de cafetería en solo cinco minutos, fácil de personalizar.
Mazorca: Historia, Usos y Receta con Queso Costeño
Descubre el origen milenario del maíz, su expansión mundial y una receta práctica para preparar mazorcas con salsa tártara de piña y queso costeño en casa.
Torta de Chocolate con Frambuesa: Historia y Receta Completa
Descubre la fascinante historia de la torta de chocolate desde 1764 y aprende a preparar una versión moderna con frambuesas y ganache. Incluye todos los ingredientes y pasos detallados para un postre exquisito.
Elcielo World Tour 2026: Plataforma global de gastronomía
Elcielo Hospitality Group lanza su plataforma internacional Elcielo World Tour 2026, que promueve encuentros culinarios únicos mediante cenas a cuatro manos, residencias y giras exclusivas bajo la dirección del chef Juan Manuel Barrientos.
Esta App Gratuita de Telegram Reemplaza Tus Notas de Compras
Listas compartidas con sincronización en tiempo real. Sin registro — abre y compra en equipo.
Recomendado
Séptima edición de competencia global para chefs jóvenes
La S.Pellegrino Young Chef Academy Competition abre inscripciones para identificar talentos culinarios emergentes con mentoría de chefs reconocidos y premios internacionales.
Historia del gorro de chef: de Asiria a la alta cocina
El gorro blanco de los chefs no es solo un accesorio, sino un símbolo con raíces en Asiria, Grecia, Roma y la Francia del siglo XIX, evolucionando para representar higiene y maestría culinaria.
Historia y receta de la salsa boloñesa, clásico italiano
Descubre los orígenes del siglo XVIII de la salsa boloñesa y aprende a preparar esta deliciosa receta italiana con carne molida, vino tinto y tomate triturado en solo 40 minutos.
Brigadeiro: Historia y Receta del Postre Brasileño
Descubre la fascinante historia del brigadeiro, el postre brasileño creado en los años 40, y aprende a prepararlo con esta sencilla receta tradicional que requiere solo cuatro ingredientes básicos.
Regalos y experiencias para celebrar el amor más allá de San Valentín
Carolina Herrera, MAC Cosmetics y Hoteles Estelar ofrecen opciones elegantes para regalos y experiencias gastronómicas que trascienden la fecha comercial.
Esta App Gratuita de Telegram Reemplaza Tus Notas de Compras
Listas compartidas con sincronización en tiempo real. Sin registro — abre y compra en equipo.
Recomendado
S.Pellegrino abre convocatoria para chefs jóvenes menores de 30 años
La séptima edición de la competencia global S.Pellegrino Young Chef Academy abre inscripciones hasta junio 2026, ofreciendo mentoría internacional y premios que reconocen responsabilidad social y patrimonio culinario.
Gala solidaria en Cartagena ayuda a damnificados de Córdoba
El evento 'La Moda e Il Cuore' cambia su enfoque para recaudar fondos que apoyen a las víctimas de las inundaciones en Córdoba, manteniendo su tradición filantrópica de 18 años.
Elcielo World Tour 2026: chefs Michelin en Colombia
El restaurante Elcielo lanza su World Tour 2026 con experiencias gastronómicas exclusivas en Bogotá y Medellín, fusionando cocinas internacionales con chefs Michelin en cenas irrepetibles.
Conservar huevos duros 7 días: técnicas expertas
Expertos en gastronomía revelan métodos para prolongar la duración de huevos duros manteniendo su cáscara y aplicando enfriamiento rápido tras la cocción.
Licores de vanguardia para celebraciones en 2026: tendencias
Expertos en coctelería revelan las tendencias en bebidas espirituosas para momentos especiales en 2026, destacando el auge de destilados colombianos como el viche y aguardientes premium.
Esta App Gratuita de Telegram Reemplaza Tus Notas de Compras
Listas compartidas con sincronización en tiempo real. Sin registro — abre y compra en equipo.
Recomendado
Té chai sin cafeína con cacao: receta en 10 minutos
Aprende a preparar una versión saludable del tradicional té chai indio, sin cafeína y con cacao, que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Receta paso a paso con ingredientes fáciles de conseguir.
Pollo Cremoso con Brócoli: Receta Fácil y Rápida
Descubre cómo preparar esta deliciosa receta de pollo cremoso con brócoli, ideal para llevar a la oficina o universidad. Conoce su origen histórico y los pasos sencillos para cocinarla en solo 21 minutos.
S.Pellegrino busca chefs jóvenes en competencia global
La marca presenta la séptima edición de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, iniciativa que reúne talentos culinarios emergentes de todo el mundo para impulsar su desarrollo profesional y creatividad.
DeMiguel: Restaurante Italiano Moderno que Sorprende en Cajicá
El chef Michael DeMiguel abre un innovador restaurante italiano con énfasis en parrilla en Cajicá, desafiando expectativas y ofreciendo alta cocina en las afueras de Bogotá.
Cocinar coliflor: método para nutrientes y sin mal olor
Descubra una técnica de cocción controlada que preserva los beneficios del coliflor, mejora su textura y elimina el olor penetrante, ideal para una alimentación saludable en Colombia.
Esta App Gratuita de Telegram Reemplaza Tus Notas de Compras
Listas compartidas con sincronización en tiempo real. Sin registro — abre y compra en equipo.
Recomendado
Historia y Receta de Empanadas: De España a Colombia
Descubre el origen árabe de las empanadas, su evolución en España y las variantes colombianas. Incluye receta completa con masa casera, rellenos tradicionales y métodos de cocción.
Page 10 of 12
