Líquido de latas: cuándo tirarlo o usarlo según nutricionistas
Expertos en nutrición detallan cuándo es recomendable desechar o aprovechar el líquido de conservas según el tipo de producto y el estado de salud de cada persona.
Categoría : Alimentación Escolar
Cómo conservar el queso fresco: consejos expertos
Descubra técnicas profesionales para almacenar queso correctamente, evitando moho y pérdida de sabor mediante envoltorios transpirables y ubicación adecuada en la nevera.
Menos consumo de vísceras daña industria cárnica y medioambiente
Un estudio revela que la reducción en el consumo de órganos animales como hígado y corazón genera mayor desperdicio alimentario y presión ambiental en la ganadería.
FDA retira arándanos congelados por riesgo mortal en EE.UU.
La FDA reclasificó al nivel más alto el retiro de más de 55.000 libras de arándanos congelados de Oregon Potato Co. por posible contaminación que podría causar graves consecuencias para la salud o incluso la muerte.
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Según informe de la ONU, la región redujo la subalimentación al 5,1% en 2024, pero la obesidad adulta alcanza el 29,9% y 182 millones no pueden acceder a dieta saludable.
Destruyen 52 kilos de queso costeño en Soledad por mal manejo
Autoridades sanitarias de Soledad decomisaron y destruyeron 52 kilos de queso costeño tras encontrar graves fallas en almacenamiento y procesamiento, ordenando el cierre del establecimiento en el barrio Las Gaviotas.
Alimentos integrales: beneficios reales frente a los refinados
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Albaricoque: beneficios para piel, corazón y músculos
Especialistas en nutrición destacan las propiedades del albaricoque, rico en vitaminas, antioxidantes y minerales esenciales para la salud integral del organismo.
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Café vs. matcha: ¿cuál da más energía y por qué?
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Tres lácteos diarios: clave para dieta equilibrada según expertas
Especialistas en nutrición destacan que consumir tres raciones de lácteos al día aporta calcio, proteínas y vitaminas esenciales para todas las etapas de la vida, fortaleciendo el sistema inmune.
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Exgobernador de Casanare imputado por irregularidades en PAE
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Hambre afecta a 33 millones en Latinoamérica pese a mejoras
La FAO reporta reducción del hambre en la región, pero persisten desigualdades en acceso a dietas saludables y altas tasas de obesidad. Colombia presenta 27,8% de inseguridad alimentaria moderada o grave.
Latinoamérica avanza contra el hambre, pero 33 millones aún sufren
La FAO reporta una disminución en la subalimentación por cuarto año consecutivo, aunque más de 33 millones de personas padecen hambre y 167 millones enfrentan inseguridad alimentaria en la región.
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