Archies apoya nutrición infantil con menú Piccoli Chef
El restaurante Archies fortalece su compromiso social destinando el 5% de utilidades del menú Piccoli Chef a programas de alimentación para niños y madres gestantes en Colombia.
Categoría : Alimentación Escolar
Conservar bananos: refrigerar cuando ya están maduros
Una chef recomienda guardar los bananos en la nevera una vez alcanzada su maduración para ralentizar su deterioro, aunque la cáscara se oscurezca por una reacción química natural.
Pan de masa madre diario: beneficios y efectos en la salud
El consumo diario de pan de masa madre influye positivamente en el organismo, mejorando la digestión, equilibrando la microbiota intestinal y estabilizando los niveles de energía gracias a su fermentación natural.
Palomitas y glucosa: efectos en azúcar según expertos
Nutricionistas explican el impacto de las palomitas de maíz en los niveles de glucosa, destacando cómo la preparación y porción influyen en su efecto metabólico y valor nutricional.
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Colombia y Haití con mayor inseguridad alimentaria en América
Un informe del Programa Mundial de Alimentos revela que Colombia y Haití presentan los niveles más altos de inseguridad alimentaria en América, con millones de personas en situación crítica.
Ver comida en redes sociales ayudaría a controlar antojos según estudio
Una investigación de la Universidad de Bristol sugiere que observar alimentos hipercalóricos en plataformas digitales puede funcionar como herramienta de autorregulación para personas que siguen dietas específicas.
Guerra en Irán muestra el verdadero desafío alimentario mundial
El conflicto en Oriente Medio evidencia que la falta de acceso a fertilizantes, no el cambio climático, es la principal amenaza para la seguridad alimentaria global, según análisis del Copenhagen Consensus Center.
Diferencias entre arroz blanco, integral y parbolizado
Exploramos cómo el procesamiento industrial distingue al arroz blanco, integral y parbolizado, afectando sus tiempos de cocción, texturas y aplicaciones en la cocina colombiana.
Retiran HiPP por contaminación con veneno para ratas
La alerta sanitaria se extiende por Austria, República Checa y Eslovaquia tras hallar frascos manipulados con raticida en productos de la marca suizo-alemana. Las autoridades investigan un posible intento de extorsión.
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Retiro masivo de comida para bebés Hipp por sospecha de manipulación
El fabricante germano-suizo Hipp retiró del mercado su línea de tarros de comida para bebés en Austria, República Checa y Eslovaquia tras detectarse posible introducción de veneno para ratas en productos manipulados externamente.
Retiran potitos Hipp en Austria por posible envenenamiento con raticida
La cadena Spar retiró preventivamente productos infantiles Hipp en Austria tras sospechas de adulteración con veneno para ratas, en lo que investigan como intento de extorsión.
Kéfir: bebida probiótica que gana popularidad en Colombia
El kéfir, una bebida fermentada rica en probióticos, se ha popularizado en Colombia por sus beneficios para la salud digestiva. Expertos explican sus propiedades y cómo elaborarlo en casa.
Carne de burro polémica en Argentina: legalidad vs tradición
La venta de carne de burro en Chubut, Argentina, desata debate entre alternativas económicas y barreras culturales. Con supervisión sanitaria pero sin regulación nacional clara, el producto busca espacio en el mercado cárnico tradicional.
Colombia: Antojos se transforman hacia consumo consciente e informado
Los colombianos están cambiando su forma de disfrutar los antojos, priorizando información sobre ingredientes y calidad sobre experiencias intensas. La industria alimenticia se adapta a esta demanda de transparencia y moderación.
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Alerta por quesos con registros sanitarios vencidos
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos emitió una alerta sanitaria tras detectar la comercialización de quesos frescos con registros sanitarios vencidos, lo que representa un riesgo para la salud pública.
Invima prohíbe quesos con registros sanitarios vencidos
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos alertó sobre la venta de quesos frescos de tres marcas específicas cuyos registros sanitarios están vencidos, considerándolos alimentos fraudulentos que representan riesgo para la salud públi
Invima alerta sobre quesos fraudulentos con registros vencidos
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos emitió una alerta sanitaria por la comercialización de quesos frescos de tres marcas que utilizan registros sanitarios vencidos, incumpliendo la normatividad vigente y poniendo en riesgo la s
Café fraudulento con registros sanitarios falsos en Colombia
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos advierte sobre un café promocionado como saludable que utiliza registros sanitarios inexistentes y representa un riesgo para la salud pública.
Carne de burro se vende legalmente en Argentina
Una prueba piloto en Trelew, Chubut, comercializó carne de burro a 7.500 pesos argentinos el kilo. Es legal pero con restricciones provinciales y controles sanitarios estrictos.
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El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos emitió alerta sanitaria por producto de café que utiliza registros falsos y hace publicidad engañosa sobre beneficios para la salud no autorizados.
Sincelejo reactiva PAE con continuidad garantizada hasta fin de año
El Plan de Alimentación Escolar se reanuda en Sincelejo beneficiando a 43.334 estudiantes. Autoridades municipales y nacionales aseguran recursos para mantener el servicio hasta el final del calendario académico 2026.
Garbanzos asados: snack saludable para el colon y digestión
Descubre cómo los garbanzos asados se convierten en un snack nutritivo, rico en proteína vegetal y fibra, ideal para mejorar la salud digestiva y el bienestar general.
4.000 estudiantes de Girón reciben kits escolares en colegios
La Alcaldía de Girón distribuyó más de 4.000 kits con útiles escolares a estudiantes de primaria y bachillerato en instituciones oficiales, beneficiando a familias de escasos recursos.
¿Caducan las especias? La verdad sobre su duración
Las especias no tienen fecha de caducidad estricta pero pierden intensidad con el tiempo. Expertos explican cómo conservarlas y qué beneficios para la salud ofrecen algunas variedades.
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El sindicato de educadores Fecode realizará un paro de 24 horas debido a deficiencias persistentes en el sistema de salud del magisterio, que afecta a más de 800.000 personas en Colombia.
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La Secretaría de Educación de Cali informó que el servicio educativo se mantendrá, pero cada institución decidirá si se suma al paro convocado por Fecode. El PAE se entregará solo donde haya asistencia estudiantil.
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