El municipio de Nemocón, en Cundinamarca, se prepara para ser el epicentro del Circuito Gastronómico 2026 ‘Ruta Dulce Tradición’, una iniciativa de la Asociación de Municipios de Sabana Centro (Asocentro) que rinde homenaje a las madres y abuelas a través de recetas tradicionales.
¿Dónde y hasta cuándo es la ‘Ruta Dulce Tradición’?
El evento se llevará a cabo del 9 al 18 de mayo de 2026. Siete establecimientos gastronómicos de Nemocón participarán: Delicias Santa Isabel, Santa Caprese, Almácigo, Bistro Steak House, Borondo Bakery, Savieza Life Experience y La Abuela Salón de Onces. Estos lugares abrirán sus puertas a residentes y turistas con propuestas basadas en sabores típicos y productos tradicionales.
¿Qué ofrece la ‘Ruta Dulce Tradición’ 2026?
El circuito gastronómico se divide en dos categorías principales. La primera, ‘Dulces y postres de tradición’, incluye recetas ancestrales que evocan reuniones familiares y recuerdos de infancia. La segunda, ‘Amasijos y bebidas tradicionales’, destaca preparaciones típicas heredadas entre generaciones, símbolo de las raíces culinarias de la región.
La propuesta busca que los visitantes no solo disfruten de la gastronomía, sino que también reconozcan el papel de madres y abuelas en la preservación de los saberes tradicionales. Además, Nemocón ofrece atractivos turísticos complementarios como la Mina de Sal, caminatas por el desierto del Checua, artesanías locales y alojamientos rurales rodeados de naturaleza.
La Administración Municipal invita a turistas y comunidad local a vivir esta experiencia gastronómica y cultural que fortalece el turismo y la economía local, celebrando el mes de las Madres con tradición y sabor.
