La gastronomía colombiana sigue cosechando éxitos en el ámbito internacional. En esta ocasión, una pizzería bogotana ha logrado posicionarse entre las mejores de América Latina, según el prestigioso ranking 50 Top Pizza en su edición 2026. Se trata de Pizzardi Artigianale, que obtuvo el tercer lugar en el listado regional, consolidándose como un referente de la pizza artesanal en el país.
Un ascenso notable en el ranking
Pizzardi Artigianale no solo se mantuvo en el top, sino que escaló 19 posiciones respecto a ediciones anteriores, lo que le permitió ingresar al selecto grupo de las 100 mejores pizzerías del mundo. Este logro representa un hito para Colombia y demuestra el creciente nivel de la oferta gastronómica nacional.
¿Qué hace especial a Pizzardi Artigianale?
Según los evaluadores de 50 Top Pizza, el restaurante destaca por su fidelidad a la tradición napolitana. La masa, los ingredientes importados desde Italia y la preparación artesanal son algunos de los aspectos que más valoraron. La experiencia que ofrece logra transportar a los comensales directamente a Nápoles, combinando autenticidad y calidad en cada plato.
Las mejores pizzerías de Latinoamérica
El ranking 50 Top Pizza Latin America 2026 ubicó en el primer lugar a Leggera Pizza Napoletana, en São Paulo (Brasil), y en el segundo puesto a Allería, en Chile. En la tercera casilla aparece el establecimiento bogotano, superando a otras reconocidas pizzerías de Argentina, Perú y México.
Otra pizzería colombiana en el listado
Además de Pizzardi, otra ciudad colombiana logró figurar en el ranking. La Bella Pizza ocupó el puesto 48, destacándose por su propuesta inspirada en la cocina italiana tradicional y su variada oferta gastronómica. Este doble reconocimiento evidencia el crecimiento del sector en Colombia, donde la pizza ha evolucionado más allá de la comida rápida para convertirse en una experiencia culinaria más elaborada.
El secreto del éxito
Pizzardi Artigianale basa su concepto en el uso de productos importados desde Italia y una ambientación que refuerza la experiencia cultural. La guía también menciona detalles del servicio, la variedad de bebidas y el ambiente del lugar como factores clave de su éxito. En ciudades principales de Colombia es común encontrar desde versiones tradicionales hasta propuestas innovadoras con ingredientes locales, lo que demuestra la madurez del mercado.
Reconocimiento internacional
El listado completo de las mejores pizzerías de Latinoamérica incluye establecimientos de Brasil, Chile, Argentina, Perú, El Salvador y Venezuela, reflejando la diversidad y el alto nivel de la cocina en la región. Sin embargo, la presencia colombiana en posiciones destacadas confirma el momento de reconocimiento que vive el país en la escena gastronómica internacional.
Pizzardi Artigianale se consolida así como la mejor pizzería de Colombia y un orgullo para Bogotá, que sigue ganando protagonismo como destino culinario de primer nivel.
