Escándalo por alimentos en mal estado afecta inicio del Programa de Alimentación Escolar en Valledupar
El inicio del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Valledupar, administrado por la Alcaldía Municipal a través de la Secretaría de Educación, se ha visto empañado por graves denuncias de padres de familia quienes reportan la entrega de leche líquida en mal estado a estudiantes de diversas instituciones educativas.
Denuncias detalladas sobre productos no aptos para consumo
Varios acudientes han documentado a través de redes sociales cómo la merienda escolar, compuesta por una bolsa pequeña de leche, un pan y un bocadillo, incluía productos lácteos claramente descompuestos. "La leche está completamente pasada, los niños dejaron la leche y les tocó decirles que las arrojaran porque estaban en mal estado", declaró un padre de familia en un video que ha circulado ampliamente.
Liceth, madre de dos estudiantes del colegio Carlota Uhía Baute, sede de la Institución Educativa José Eugenio Martínez en el barrio Villa Miriam, relató que la situación ocurrió durante la jornada matutina del martes. "La leche estaba descompuesta a pesar que la fecha de vencimiento es a largo plazo, no se pudo consumir porque estaba amarga y con peloticas", explicó. Además, señaló que también han entregado banano descompuesto que los menores no pudieron consumir.
Preocupación por la salud de los estudiantes
La madre de familia hizo un llamado urgente a las autoridades municipales: "El llamado que le hacemos a la Alcaldía es que ojalá tomen cartas en el asunto porque la intoxicación es mortal, son niños pequeños, incluso de transición, y es un tema muy delicado". Reveló que los alimentos llegan diariamente al colegio, pero aparentemente ya lo hacen en condiciones inadecuadas para el consumo.
Los padres intentaron reunirse con el coordinador del colegio para presentar formalmente sus quejas, pero no lograron concretar el encuentro, aumentando la frustración entre la comunidad educativa.
Respuesta oficial de la Secretaría de Educación
Frente a estas acusaciones, la secretaria de Educación Municipal, Karol Lobo Cardona, reconoció que se han presentado problemas con algunos productos durante el inicio del programa que beneficia a más de 48.000 estudiantes. "Presentamos disculpas por lo presentado con estos productos", manifestó la funcionaria.
Sin embargo, Lobo Cardona argumentó que parte del problema radicaría en que "estos productos deben consumirse en las instituciones educativas, no deben ser sacados de los colegios porque tienen su proceso de conservación, de cuidado y de hora de entrega a los niños". Según su versión, se trató de un pequeño lote de leche que, a pesar de tener fecha de vencimiento en abril, se deterioró porque los estudiantes se la llevaron a sus hogares.
Cambios prometidos en el sistema de alimentación
La secretaria anunció que la administración municipal planea implementar modificaciones sustanciales al sistema actual. "El alcalde pretende cambiar por comida preparada en sitio o comida caliente transportada que garantice la calidad en los alimentos que se entrega", explicó.
Actualmente, el equipo del PAE realiza intervenciones correctivas y cuenta con una interventoría para supervisar el proceso. El programa, que representa una inversión superior a $43.620 millones provenientes del Sistema General de Regalías y aportes municipales, atenderá durante este año escolar a 48.326 estudiantes.
Cobertura amplia con enfoque diferencial
La operación del PAE en Valledupar estará a cargo de diversos operadores, incluyendo organizaciones representativas de los resguardos indígenas Kogui, Kankuamos, Wiwa, Arhuacos y NARP (Negra, Afrocolombiana, Raizal y Palenquera), así como la Unión Temporal Alimentación Valledupar.
El programa mantendrá cobertura integral en zonas urbanas y rurales, así como en comunidades étnicas y afro, respetando los enfoques diferenciales y culturales propios de cada territorio hasta el 29 de noviembre, ajustado al calendario académico. Las Instituciones Educativas con jornada única recibirán almuerzo escolar, que aporta aproximadamente el 30% de la ingesta diaria de nutrientes requerida.
