Bogotá se prepara para celebrar el Día de la Madre con una amplia oferta gastronómica en sus plazas de mercado, donde los visitantes podrán disfrutar de platos típicos como ajiaco santafereño, lechona, bandeja paisa, cuchuco, bagre sudado, mojarra frita, arroz con pollo, cazuela de mariscos y sancocho. La oferta incluye también preparaciones internacionales como paella, risottos, tacos y comida mediterránea, según informó el Distrito.
Plazas destacadas para la celebración
Entre las plazas promovidas se encuentra la Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia, ubicada cerca del Centro Internacional de Bogotá. Este espacio es reconocido por su oferta gastronómica y por la intervención artística en su fachada, realizada por el artista urbano Óscar González, conocido como ‘Guache’. La obra representa el trabajo de las mujeres del barrio La Perseverancia y de la plaza de mercado, incorporando elementos relacionados con la cocina tradicional. El mercado funcionará durante el fin de semana entre las seis de la mañana y las cinco de la tarde.
Otro de los espacios destacados es la Plaza Distrital de Mercado La Concordia, inaugurada en 1936 y reconocida como Bien de Interés Cultural. Ubicada en el centro histórico de Bogotá, combina comercio y gastronomía en un entorno que conserva parte importante de la memoria arquitectónica de la ciudad. De acuerdo con los registros citados por el Distrito, la plaza fue diseñada por el arquitecto Carlos Martínez y su nombre estaría inspirado en una plaza francesa. Actualmente, continúa siendo uno de los puntos gastronómicos y turísticos más representativos del centro de Bogotá.
Tradición y memoria en las plazas distritales
La estrategia para el Día de la Madre también incluye la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, construida en 1946 en la localidad de Barrios Unidos. Según la información oficial, este espacio conserva relatos de comerciantes que iniciaron su actividad cuando el mercado funcionaba en un terreno cercado con latas y pisos de tierra. Los comerciantes recuerdan prácticas tradicionales como el uso de básculas artesanales y las celebraciones comunitarias que marcaron la identidad del sector. La plaza continúa funcionando como punto de abastecimiento y gastronomía local.
La oferta gastronómica también se extiende a la Plaza Distrital de Mercado 20 de Julio, fundada en 1974 y ubicada cerca del Santuario del Divino Niño, uno de los lugares religiosos más visitados de Bogotá. La cercanía con este sitio ha fortalecido su actividad comercial y turística durante fines de semana y temporadas especiales.
Asimismo, el Distrito destacó la Plaza Distrital de Mercado Siete de Agosto, cuyos orígenes se remontan a la década de 1950. Inicialmente, comerciantes de regiones como Cundinamarca, Boyacá y Santander ofrecían frutas, verduras y granos en una rotonda central. En 1972 se entregó oficialmente la infraestructura actual a los comerciantes y desde entonces la plaza se mantiene como uno de los referentes de la gastronomía popular y del abastecimiento regional en Bogotá.
Las autoridades distritales señalaron que las plazas de mercado se han consolidado como escenarios que integran tradición, patrimonio y turismo urbano. La programación del fin de semana está orientada a familias que buscan almorzar o cenar fuera de casa durante la celebración del Día de la Madre, que tradicionalmente se celebra el segundo fin de semana del mes de mayo.
