Pasto: una obra de arte viviente que atrae al turismo nacional e internacional
"Si me dices en una sola palabra, Pasto es arte". Con esta poderosa declaración, la subsecretaria de Turismo, Cristina Isabel Portilla, define la esencia de la capital nariñense, invitando a colombianos y extranjeros a descubrir su riqueza cultural, gastronómica y natural. La funcionaria municipal enfatizó que la ciudad atraviesa un momento histórico para el sector turístico, gracias al decidido respaldo del alcalde Nicolás Toro Muñoz, cuya administración ha priorizado la dinamización económica a través del turismo sostenible y de calidad.
Eventos culturales que marcan la diferencia
Entre los principales atractivos destaca el Carnaval de Negros y Blancos, reconocido por su profunda riqueza artística y cultural, que en su última edición superó la impresionante cifra de medio millón de visitantes, consolidándose como el evento insignia de la región. A esta celebración se suman otras fechas fundamentales en el calendario pastuso, como el onomástico de la ciudad y la Semana Santa, que incluye la tradicional Senda de la Fe, un recorrido espiritual con un sello artístico único donde figuras religiosas elaboradas con materiales reciclados de las carrozas del carnaval reflejan una fusión extraordinaria entre devoción y creatividad.
Sabores que definen una identidad
Portilla resaltó con especial énfasis la diversidad gastronómica como uno de los grandes pilares del destino. Más allá del emblemático cuy, Pasto ofrece una variedad de platos tradicionales como el frito pastuso y el hornado, acompañados de postres típicos que incluyen miel con cuajada, torta de queso y brevas con cuajada. En el corregimiento de El Encano, situado a orillas de la laguna, la trucha se erige como el plato estrella, complementado por una oferta creciente de hostales y restaurantes que mantienen altos estándares de calidad y servicio.
Naturaleza que conecta con el Amazonas
Entre los tesoros naturales más valiosos se encuentra la Laguna de la Cocha, considerada uno de los humedales más importantes del suroccidente colombiano y afluente directo del majestuoso río Amazonas. Este entorno privilegiado ofrece una amplia biodiversidad de fauna y flora, así como paisajes espectaculares que combinan montañas imponentes, aguas cristalinas y bosque andino, creando un escenario perfecto para el ecoturismo y la conexión con la naturaleza.
Alianzas estratégicas para la promoción turística
Durante la reciente Vitrina Turística de Anato, Pasto participó con 21 operadores cuidadosamente seleccionados mediante una convocatoria que evaluó experiencia, idoneidad y estándares de calidad. Este grupo incluyó representantes del sector hotelero, gastronómico y operadores turísticos especializados. "Los invito a que visiten Pasto. Es una exploración maravillosa de saberes y culturas en una sola obra de arte", concluyó la subsecretaria Portilla, reafirmando la apuesta municipal por consolidar a Pasto como uno de los destinos más completos y atractivos del sur de Colombia.
