Nestlé se desprende de su negocio global de helados en millonaria transacción
La multinacional suiza Nestlé anunció oficialmente que se encuentra en negociaciones avanzadas para vender su división mundial de helados a Froneri, una empresa conjunta que maneja junto al fondo de inversión PAI Partners. Esta decisión estratégica, valorada en aproximadamente US$1.300 millones, involucra marcas icónicas como Häagen-Dazs y Drumstick, y forma parte de un proceso de racionalización del portafolio de la compañía.
El impacto en Perú y el futuro de D'Onofrio
Aunque el anuncio se realizó a nivel global, Nestlé Perú confirmó que se encuentra evaluando detalles y próximos pasos para su operación heladera en el país. La empresa se comprometió a brindar información oportuna y transparente en los próximos meses, sin referirse directamente al destino de la emblemática marca D'Onofrio, adquirida por Nestlé Perú en 1997.
La marca peruana, fundada en 1897 por el italiano Pedro D'Onofrio, no solo produce helados sino que también cuenta con una línea de panetones, chocolates y golosinas que forman parte del patrimonio gastronómico nacional. La incertidumbre sobre su futuro ha generado expectativa en el mercado local.
Reestructuración global y enfoque estratégico
En sus resultados anuales, Nestlé explicó que esta venta le permitirá concentrarse en cuatro negocios principales:
- Café y bebidas
- Cuidado de mascotas
- Nutrición especializada
- Alimentos y snacks
Mark Navratil, representante de la compañía, señaló en una conferencia con periodistas que las seis marcas de helados de Nestlé representaban una distracción del resto de su cartera, que incluye cereales, café, confitería y alimentos congelados. No tienen escala global y no podemos impulsar el crecimiento como lo hace Froneri, afirmó el ejecutivo.
Contexto industrial y tendencias del sector
Esta transición comenzará en 2026 y se espera que dure entre 12 y 18 meses a nivel mundial. Froneri, fundada hace una década por Nestlé y la heladería británica R&R, ya había adquirido la división estadounidense de helados de Nestlé en 2019 por US$4.000 millones.
La decisión de Nestlé refleja una tendencia en la industria de bienes de consumo, donde empresas como Unilever también escindieron recientemente su unidad de helados para crear The Magnum Ice Cream Company. El sector heladero presenta desafíos particulares como la demanda estacional y la necesidad de cadenas de suministro especializadas para productos congelados.
Paralelamente, Nestlé continúa con su proceso de reestructuración global que incluye la reducción de aproximadamente 16.000 puestos de trabajo en todo el mundo, además de implementar medidas de reducción de costos mediante automatización e inteligencia artificial.
