Excombatientes consolidan proyecto cervecero con inauguración de planta propia en Bogotá
La cervecería artesanal La Roja, creada por firmantes del Acuerdo de Paz, inauguró oficialmente en Bogotá su primera planta de producción propia, marcando un hito significativo en los procesos de reincorporación económica. Este proyecto colectivo, que nació como una apuesta de transformación social, amplía considerablemente su capacidad instalada y busca posicionarse en el competitivo mercado de la cerveza artesanal bajo un modelo de economía social y solidaria.
Un salto tecnológico y productivo
El nuevo espacio de producción cuenta con capacidad para fabricar hasta 7.000 litros de cerveza, representando un avance monumental para esta empresa integrada por excombatientes que optaron por la vida civil tras la firma del Acuerdo de Paz con la antigua guerrilla de las FARC. "El gran tesoro de la reincorporación son los procesos organizativos", afirmó durante la ceremonia de inauguración la directora general de la Agencia para la Reincorporación y la Normalización (ARN), Alejandra Miller, quien destacó tanto el alcance simbólico como el impacto económico concreto del proyecto.
Juan Nicolás Hurtado, representante legal de la empresa, recordó los humildes orígenes del emprendimiento: "Empezamos a producir en las ollas que traíamos desde la insurgencia, luego pasamos a una planta más pequeña hasta llegar a esta planta tecnificada". Según explicó, el respaldo institucional y una estrategia clara de sostenibilidad económica fueron factores determinantes para escalar la producción hacia niveles industriales.
Inversión y respaldo institucional
La planta requirió una inversión total de COP $440 millones de pesos, recursos que se destinaron específicamente para:
- Adecuaciones locativas de una bodega entregada por la Sociedad de Activos Especiales (SAE)
- Compra de maquinaria especializada que incluye:
- Cocina industrial
- Tren de cocción completo
- Molino para granos
- Sistema automatizado de envasado
En el acto de inauguración participaron representantes de diversas entidades públicas, embajadas, organismos de cooperación internacional, universidades y empresarios del sector gastronómico, evidenciando el amplio respaldo multisectorial que ha recibido esta iniciativa.
Reconocimiento internacional y visión de futuro
Desde la cooperación internacional también se expresó un firme respaldo político al proceso. La embajadora de México en Colombia, Martha Patricia Ruíz, reconoció abiertamente que la reincorporación ha enfrentado numerosos obstáculos, pero subrayó la extraordinaria persistencia de los firmantes: "No les han importado las adversidades... hoy nos demuestran que cuando hay lucha se tienen resultados concretos".
Tania Rodríguez, directora programática de la ARN, enfatizó que esta apuesta por la economía social "demuestra que producir en colectivo es posible y que se pueden generar excedentes económicos que transforman las vidas de los firmantes, sus familias y sus territorios".
Desafíos y perspectivas comerciales
Más allá de la inauguración, el reto inmediato para La Roja será consolidar su presencia en el mercado, mantener rigurosos estándares de calidad y asegurar estabilidad comercial en un sector tan competitivo como el de la cerveza artesanal colombiana. Para los socios de esta empresa, sin embargo, la nueva planta representa mucho más que una simple expansión productiva: constituye una declaración de permanencia y compromiso en el camino de la reincorporación económica y social.
El proyecto cervecero se consolida así como un ejemplo tangible de cómo los procesos de paz pueden materializarse en emprendimientos económicos viables que generan empleo, desarrollo local y esperanza para comunidades enteras que han decidido transitar hacia la legalidad y la construcción de paz desde la productividad y la innovación empresarial.
