Producción de café colombiano enfrenta caída significativa por factores climáticos
El sector cafetero colombiano atraviesa un momento crítico en su producción, confirmando una tendencia que comenzó a insinuarse a finales de 2025. Según datos oficiales de la Federación Nacional de Cafeteros, durante el mes de febrero la producción nacional alcanzó únicamente 869.000 sacos de 60 kilogramos, lo que representa una caída del 36% en comparación con el mismo período del año anterior.
Impacto acumulado de las condiciones climáticas
Germán Bahamón, presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, explicó que esta reducción refleja el impacto acumulado de las lluvias intensas en varias zonas cafeteras del país. Estas precipitaciones han alterado procesos fundamentales del cultivo como la floración y el desarrollo adecuado del grano, afectando directamente los volúmenes de cosecha.
Colombia, con más de 500.000 familias cafeteras, depende significativamente de este producto como pilar de su economía rural. Cada fluctuación en la producción se siente desde las fincas más pequeñas hasta los principales puertos de exportación del país.
Tendencia negativa se extiende a todo el año cafetero
La situación de febrero no constituye un episodio aislado. Al analizar el acumulado de los últimos doce meses, entre marzo de 2025 y febrero de 2026, la producción nacional suma 12,72 millones de sacos, lo que representa una reducción del 14% frente al período anterior.
Las proyecciones del gremio cafetero apuntan en la misma dirección, estimando que el primer semestre de 2026 cerraría con aproximadamente 6,2 millones de sacos, confirmando así un escenario sostenido de menor oferta.
Exportaciones también registran retroceso significativo
El ajuste productivo comienza a reflejarse igualmente en el frente externo. Las exportaciones preliminares de febrero se ubicaron en 807.000 sacos, lo que representa una caída del 32% frente al mismo mes del año pasado.
Si se observa el año cafetero completo, de octubre a febrero, Colombia ha exportado 5,06 millones de sacos, registrando un retroceso del 14% frente al ciclo previo. Esta situación contrasta marcadamente con el desempeño excepcional del sector durante 2025, cuando el café generó USD 5.788 millones en exportaciones, con un incremento del 70,6%, llegando incluso a superar al carbón dentro de la canasta exportadora del país por primera vez en un cuarto de siglo.
Mercado interno mantiene estabilidad
Mientras el campo ajusta su oferta, el consumo interno se mantiene firme. La demanda nacional ronda los 2,3 millones de sacos anuales, cifra que confirma la solidez del mercado doméstico en un país donde el café forma parte integral de la vida cotidiana.
Para cubrir parte de las necesidades industriales, especialmente en procesos de tostión y mezclas, Colombia ha recurrido a importaciones de café. Según datos del gremio, solo en febrero se estiman 116.000 sacos importados, mientras que en el acumulado anual las compras externas alcanzan 1,32 millones de sacos.
Medidas para enfrentar el desafío productivo
Frente a este panorama, Bahamón señaló que "el reto inmediato será aplicar medidas contracíclicas para seguir fortaleciendo la productividad". Entre las estrategias contempladas se encuentran:
- Programas intensivos de fertilización en cafetales existentes
- Renovación de plantaciones envejecidas o poco productivas
- Implementación de prácticas agrícolas adaptadas a las nuevas condiciones climáticas
- Fortalecimiento de la asistencia técnica a los productores
El objetivo principal es consolidar el ciclo productivo durante los próximos meses, buscando recuperar los niveles de producción que históricamente han caracterizado al café colombiano en los mercados internacionales.
