Una dulce tentación para saborear este martes: donas de arroz soplado con mantequilla de maní, aceite de coco y cobertura de chocolate. Esta receta es rápida y sencilla, ideal para un antojo repentino.
Ingredientes
- 1 taza de arroz soplado
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 taza de cobertura de chocolate
- 1 cucharada de aceite de coco
Preparación
- En un bowl, coloca la cobertura de chocolate junto con el aceite de coco y derrítelos a baño María.
- En un tazón aparte, mezcla el arroz soplado con la mantequilla de maní y el chocolate fundido hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Lleva la mezcla a la nevera durante 20 minutos para que tome consistencia. ¡Luego disfruta!
Un poco de historia de las donas
El origen de las donas es aún desconocido. Muchos expertos en gastronomía afirman que este alimento se originó en la época medieval del norte de Europa, aunque no hay pruebas concluyentes. Lo que sí es cierto es que su forma tiene un gran protagonismo en las cocinas, asociada al término doughnut, que surgió cuando un marinero llamado Hanson Gregory hizo el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco sobre la masa.
Las donas son una de las recetas dulces más apetecidas. Existen glaseadas, rellenas o con pepas de colores por encima. Tienen forma de anillo y se caracterizan por tener un hueco en el centro. La receta tradicional se elabora con harina, azúcar, levadura y huevo, entre otros ingredientes.
Nota de la editora: El contexto histórico de este ingrediente puede encontrarse en otras recetas con un fin informativo y práctico, para comprender mejor su origen y uso en la cocina. Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica.
