Informe de la ONU revela panorama complejo de seguridad alimentaria en América Latina
Un nuevo informe de las Naciones Unidas ha arrojado datos alarmantes sobre la situación alimentaria en América Latina y el Caribe. Según el Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025, publicado este viernes 27 de febrero, esta región fue la que presentó el costo más elevado para acceder a una dieta saludable durante el año 2024.
Reducción del hambre pero aumento en costos
El estudio destaca que, aunque la prevalencia del hambre en la región disminuyó del 6,1% en 2020 al 5,1% en 2024, lo que significa que 6,2 millones de personas dejaron de sufrir subalimentación, el costo de una dieta saludable incrementó un preocupante 3,8% en comparación con el año anterior.
Con un valor diario estimado en 5,16 dólares en paridad del poder adquisitivo, América Latina y el Caribe se posicionó como la región con el precio más alto a nivel mundial. Este aumento en los costos alimentarios durante 2023 y 2024 ha tenido un impacto directo en la accesibilidad nutricional de la población.
Desigualdades regionales y de género persistentes
El informe detalla importantes disparidades dentro de la región:
- América del Sur mostró la mejora más significativa, con una prevalencia promedio del hambre del 3,8%
- Mesoamérica se mantuvo estable alrededor del 5%
- El Caribe registró un alarmante 17,5%, influenciado principalmente por la crítica situación en Haití, donde el 54,2% de la población sufre subalimentación
Además, el estudio advierte sobre persistentes brechas de género, con una prevalencia del hambre 5,3 puntos porcentuales mayor en mujeres que en hombres. "No podemos hablar de progreso real mientras las brechas sigan dejando atrás a millones de personas, especialmente a las mujeres", afirmó Lena Savelli, directora regional del Programa Mundial de Alimentos.
Paradoja nutricional: hambre y obesidad coexisten
Mientras 181,9 millones de personas en la región aún no pueden costear una dieta saludable, el informe también alerta sobre el aumento preocupante de la obesidad. En América Latina y el Caribe, el 29,9% de los adultos vive con esta condición, una cifra casi el doble del promedio mundial (15,8%).
En niños menores de 5 años, el sobrepeso alcanzó el 8,8% en 2024, muy por encima de la meta global establecida para 2030. Esta situación representa una paradoja nutricional donde problemas de desnutrición y malnutrición por exceso coexisten en la misma región.
El informe concluye que, aunque se han logrado avances en la reducción del hambre, los desafíos persisten en términos de accesibilidad económica a alimentos saludables, equidad de género y prevención de enfermedades relacionadas con la mala nutrición.
