El Socorro se alista para la décima edición del Festival del Café con programación ampliada
Las autoridades municipales de El Socorro, en conjunto con la institucionalidad cafetera y organizaciones como la Cámara de Comercio de Bucaramanga (CCB), ultiman los detalles para la celebración de la décima versión del ya tradicional Festival del Café, un evento que este año se extenderá por toda una semana, del 12 al 19 de abril, marcando un cambio significativo respecto a ediciones anteriores que se concentraban únicamente en el fin de semana.
Expectativas y transformación del evento
Pedro David Berdugo, secretario de Agricultura del municipio, destacó que la ampliación del festival responde al crecimiento y la excelente acogida que ha tenido el encuentro en los últimos años. "Genera gran expectativa por tratarse del municipio considerado el principal productor del grano en Santander y con una economía liderada justamente por toda la cultura cafetera", afirmó el funcionario, subrayando la importancia económica y cultural del café para la región.
Berdugo también resaltó un logro significativo: durante el festival se llevará a cabo la final del concurso departamental de catación de café, de donde saldrá el representante de Santander para el campeonato nacional. "Ya se recibieron las 24 muestras de los productores del grano del municipio que esperan llegar a las finales del concurso a la mejor taza de café", explicó, evidenciando el compromiso y la calidad de los caficultores locales.
Actividades programadas y participación comunitaria
La programación del festival incluye una variedad de actividades diseñadas para involucrar a toda la comunidad y a los visitantes:
- Talleres de catación y filtrado de café: Bajo la dirección del reconocido barista César Cerquera y con el auspicio de la Cámara de Comercio de Bucaramanga, seccional Socorro, estos espacios han tenido una excelente acogida en ediciones anteriores.
- Eventos deportivos: Se han programado encuentros de running y ciclo paseos, promoviendo un estilo de vida saludable y la integración familiar.
- Espacios de formación: Incluyen un foro organizado por la CCB, enfocado en temas relevantes para el sector cafetero y el desarrollo económico regional.
La décima edición del Festival del Café en El Socorro no solo celebra una década de tradición cafetera, sino que también refuerza el papel del municipio como epicentro de la producción y cultura del café en Santander, ofreciendo una experiencia enriquecedora para productores, expertos y aficionados por igual.
