El Ministerio de Salud de Colombia anunció una serie de modificaciones en la regulación del etiquetado nutricional y frontal de alimentos, con el objetivo de combatir la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles. La iniciativa cuenta con el respaldo de organizaciones de la sociedad civil que, desde hace años, advierten sobre los efectos nocivos del consumo de productos ultraprocesados en la salud pública. Asimismo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha manifestado su apoyo a esta medida, aunque ya comienza a generar inquietud entre los gremios empresariales, especialmente la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI).
Antecedentes y metas de reducción
Entre 2020 y 2024, Colombia adoptó metas de reducción de sodio en alimentos procesados, así como nuevas disposiciones para el etiquetado frontal. Estas acciones forman parte de una estrategia integral para mejorar los hábitos alimenticios de la población y reducir la incidencia de enfermedades como la hipertensión, la diabetes y la obesidad. Los cambios propuestos buscan fortalecer la información que reciben los consumidores, permitiéndoles tomar decisiones más informadas sobre su alimentación.
Apoyo de la sociedad civil y la OMS
Organizaciones como la Fundación Colombiana del Corazón y la Liga Colombiana contra el Infarto han elogiado la iniciativa, señalando que el etiquetado frontal es una herramienta efectiva para desincentivar el consumo de productos altos en azúcares, grasas saturadas y sodio. La OMS, por su parte, ha instado a los países de la región a implementar sistemas de etiquetado que sean claros y comprensibles para la población. En este sentido, Colombia se alinea con las recomendaciones internacionales para combatir la epidemia de obesidad.
Reacciones de los gremios empresariales
No obstante, los cambios han generado preocupación en sectores industriales. La ANDI ha expresado que las nuevas regulaciones podrían afectar la competitividad del sector alimenticio, aumentar los costos de producción y generar confusión en los consumidores. Los empresarios solicitan un diálogo más amplio con el gobierno para evaluar el impacto económico de las medidas y proponer alternativas que no perjudiquen la industria. A pesar de las críticas, el Ministerio de Salud se mantiene firme en su objetivo de priorizar la salud pública.
Se espera que en los próximos meses se definan los detalles de la nueva normativa, la cual podría incluir sellos de advertencia similares a los implementados en países como Chile, México y Perú. La medida representa un paso significativo en la lucha contra la malnutrición y las enfermedades asociadas a la dieta en Colombia.
