Gobierno implementa plan de emergencia para sector lácteo tras retiro de Gloria
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural activó un conjunto de medidas inmediatas para contener el impacto generado por la decisión del Grupo Gloria de abandonar el negocio lácteo en Colombia. La estrategia busca evitar que este ajuste empresarial afecte directamente los ingresos de pequeños y medianos productores, quienes enfrentan la pérdida de un comprador para 127.000 litros diarios de leche.
El alcance del problema
Detrás de este volumen de producción afectada se encuentran 182 productores distribuidos en 33 municipios de los departamentos de Boyacá y Cundinamarca. El grupo peruano, que operaba en Colombia desde hace más de 16 años con marcas tradicionales como Algarra y Lechesan, ha decidido replegarse hacia el negocio de bebidas, dejando un vacío significativo en la cadena de compra láctea.
La situación es particularmente crítica porque la leche es un producto perecedero que no puede almacenarse indefinidamente. Cada día sin comprador representa pérdidas directas para los productores, recordando lo que ocurre cuando hay parálisis en las vías del país.
La estrategia de dos niveles
La respuesta gubernamental se estructura en dos frentes claramente definidos:
- Medidas inmediatas de acopio: El Ministerio ha abierto espacios de diálogo con otras empresas del sector para redistribuir la compra y transformación de los 127.000 litros diarios que Gloria dejará de adquirir. El objetivo es que otras industrias absorban esta oferta y eviten que los productores queden sin mercado para su producción.
- Fortalecimiento estructural: Se busca impulsar esquemas asociativos y cooperativos entre productores, ya que un productor aislado vende a precio, mientras que un grupo organizado puede negociar mejores condiciones, transformar producto y capturar más valor. "Fortalecer esquemas asociativos permite estabilizar ingresos", señaló la cartera agrícola.
La formalización como camino a mejores precios
En paralelo, la ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, destacó la importancia del sistema de pago de precio base por calidad de leche cruda, reglamentado desde 2012. Carvajalino insistió en la necesidad de que los productores se formalicen para acceder a este esquema, que en teoría permitiría mejores precios y condiciones más estables.
Muchos pequeños productores operan fuera de estos sistemas debido a costos, barreras técnicas o falta de acceso. La invitación a la formalización viene acompañada de la advertencia a reportar incumplimientos en los pagos por parte de la industria.
Un sector bajo presión
El contexto actual del sector lácteo es complejo. Según la Asociación Nacional de Productores de Leche:
- El precio pagado al productor ha crecido apenas un 1,3% en lo corrido del año
- Los costos del campo han aumentado cerca de un 23,7%
- Por cada litro, un productor estaría perdiendo alrededor de 76 pesos
- En una finca promedio de 1.000 litros diarios, esto representa más de 27 millones de pesos anuales en ingresos no percibidos
Además, el sector enfrenta problemas de infraestructura en varias regiones del país, incluyendo dificultades en el transporte rural, limitaciones en almacenamiento en frío y brechas en capacidad de procesamiento.
La salida de un jugador relevante como Gloria, sumada a las presiones sobre los costos, las sanciones recientes por prácticas como la adición de lactosuero y las tensiones en la relación entre industria y productores, configuran un escenario desafiante para un sector que genera más de 20.000 empleos y representa una porción relevante de la industria alimentaria colombiana.
