Burgerville 2026: Bogotá se prepara para una revolución culinaria
La capital colombiana se alista para consolidar su posición como uno de los epicentros gastronómicos más dinámicos de Latinoamérica. Entre el 13 y el 15 de marzo de 2026, Bogotá recibirá la quinta edición de Burgerville, el festival que ha logrado transformar la humilde hamburguesa en una verdadera obra de arte culinaria.
Nueva sede para una experiencia ampliada
En esta ocasión, el evento migra hacia un espacio más expansivo: la Hacienda San Rafael, ubicada en la localidad de Suba. Este cambio de locación promete ofrecer a los asistentes una experiencia más inmersiva y completa, alejándose del concepto tradicional de feria de comida para convertirse en un auténtico laboratorio de innovación gastronómica.
Durante tres días intensos, los visitantes podrán presenciar cómo ingredientes locales se fusionan magistralmente con técnicas culinarias internacionales. Carnes maduradas con precisión, panes artesanales elaborados con dedicación y salsas de autor que capturan la esencia cosmopolita de Bogotá serán los protagonistas indiscutibles.
Una curaduría gastronómica de alto nivel
La curaduría de esta edición, a cargo de B.eats, reúne a 35 establecimientos de renombre que prometen sorprender hasta al paladar más exigente. La propuesta trasciende las hamburgueserías tradicionales bogotanas para integrar influencias peruanas, asiáticas y estadounidenses en un verdadero crisol de sabores.
El intercambio cultural se fortalece con la participación de invitados especiales de Medellín y propuestas internacionales provenientes directamente de Perú, creando un diálogo gastronómico sin fronteras.
Participantes destacados del festival
Entre los establecimientos que darán vida a Burgerville 2026 se encuentran:
- Propuestas locales bogotanas: Home Burgers, Andrés Carne de Res, Bícono, Bubu Burger, Agadon, La Tienda del Dragón, Sir Frank, Ovejo Burger & Drinks, Cabrera Resto Bar, Los Valientes, El Libanés, Ganzō y Frencheese Burger.
- Invitados de Medellín: Bramante y Andes Smash Burger.
- Sabores internacionales desde Perú: La Lucha, Boicot a Godo y Carbón.
- Fusión y otras propuestas: Ko Asian Kitchen, Los Tacos Norteños, Renne Peruvian Bistro, Birrería Macha y Universal.
La experiencia se complementa con una selección de postres a cargo de emprendimientos como Berry Lab, Orso, Home Ice, Lett & Donuts Bites y Butter Baked, garantizando un recorrido gastronómico completo desde el primer hasta el último bocado.
Impacto económico y social significativo
Burgerville se ha convertido en un verdadero motor de desarrollo para la capital. En su edición anterior, el festival recibió a más de 31.000 asistentes y logró la venta de aproximadamente 130.000 platos, cifras que reflejan su enorme acogida.
Más allá de los números de consumo, el evento destaca por su capacidad de dinamización del mercado laboral, generando cerca de 2.000 empleos en su última versión. El entorno de la Hacienda San Rafael permitirá potenciar la propuesta escenográfica, prometiendo transportar a los visitantes a través de distintas épocas mediante dinámicas innovadoras.
Un evento integral de esparcimiento
Burgerville ha sido diseñado como un espacio de disfrute completo. La música en vivo, protagonizada por artistas emergentes del panorama nacional, acompañará todas las jornadas, creando ambientes ideales para compartir con amigos, familia o pareja.
El festival mantiene su filosofía pet friendly, permitiendo que las mascotas sean parte activa de la experiencia. Para el domingo 15 de marzo, la programación tendrá un enfoque especial en las familias con niños, con actividades diseñadas específicamente para los más pequeños.
La organización ha dispuesto de más de 20 marcas patrocinadoras que activarán experiencias interactivas que van mucho más allá del plato, ofreciendo entretenimiento adicional para todos los gustos.
Información práctica para los asistentes
Para quienes planean vivir esta experiencia gastronómica, la cita es en la carrera 57 con calle 133, en el norte de Bogotá. Los precios para esta edición se han establecido de la siguiente manera:
- Boleta individual por día: 24.000 pesos (más 3.000 pesos de servicio).
- Paquete "Comiéndose el Mundo" (tres días): 65.000 pesos (más 6.500 pesos de servicio).
Las entradas están disponibles a través de los canales oficiales de TuBoleta. Con este evento, Bogotá reafirma que es un destino donde la cultura y la innovación se encuentran en cada bocado, transformando un ícono internacional en una celebración genuina de la diversidad local.
