Los datos de consumo de alcohol en América Latina muestran grandes diferencias entre países. La información de Our World in Data, basada en el Observatorio Mundial de Salud de la Organización Mundial de la Salud (OMS), revela una diferencia de casi siete litros de alcohol puro al año por persona entre el país más consumidor y el que menos lo hace en el registro más reciente.
Países con mayor consumo en Latinoamérica
Según el registro más reciente, correspondiente al año 2020 —cuyos datos fueron extraídos del Observatorio Mundial de Salud en 2026—, el país con mayor cantidad de litros es Argentina, con 8,05 litros de alcohol puro por persona al año. Le siguen otros dos países sudamericanos: Brasil, con 7,7 litros, y Chile, con 7,56 litros. Esto demuestra un dominio del consumo de licores en Sudamérica sobre Centroamérica y el Caribe.
República Dominicana aparece como el primer representante del Caribe en el cuarto lugar, con un consumo de 6,5 litros. Este país presentó una variación relevante: en el año 2000 registraba 7,91 litros por persona al año, mientras que para 2020 el dato bajó a 6,5 litros, una caída de 1,41 litros que no fue suficiente para sacarlo de los primeros puestos.
Le siguen otros tres países sudamericanos: Perú, con 6,45 litros; Paraguay, con 5,62 litros, y Uruguay, con 5,61 litros. En Uruguay también se presentó una caída considerable: pasó de 6,97 litros en 2000 a 5,61 litros en 2020, una disminución de 1,36 litros.
Países centroamericanos y del Caribe
En las siguientes posiciones aparecen Cuba, con 5,38 litros; México, con 4,79 litros, y Panamá, con 4,66 litros. México mostró una reducción significativa, pasando de 6,16 litros en 2000 a 4,79 litros en 2020, una variación negativa de 1,37 litros.
Colombia se ubica en la posición 11, con 4,24 litros de alcohol puro por persona al año. El país también registró una disminución: pasó de 5,3 litros en 2000 a 4,2 litros en 2020, una variación de 1,1 litros.
Después de Colombia siguen Nicaragua (3,67 litros), Bolivia (3,59), Costa Rica (3,4), El Salvador (3,15) y Haití (3,11 litros).
Países con menor consumo
Los registros más bajos corresponden a Honduras (3,08 litros), Ecuador (2,54), Venezuela (1,99) y Guatemala (1,54 litros). Venezuela presentó la mayor caída de toda la región: pasó de 8,17 litros en 2000 a 1,99 litros en 2020, una reducción de 6,18 litros. Ecuador también disminuyó de 4,17 litros a 2,54 litros, una variación negativa de 1,63 litros.
Comparación mundial
A nivel mundial, Rumania lidera el consumo per cápita en 2020 con 16,8 litros por persona al año, aunque en 2000 registraba 19,1 litros. Le siguen Georgia (14,4 litros), Letonia (12,9 litros), Lituania (12,1 litros), Chequia (12,0 litros) y Alemania (11,8 litros). También destacan Polonia (11,7 litros), Bielorrusia (11,6 litros) y Bulgaria (11,6 litros).
Entre los países con mayores aumentos entre 2000 y 2020, Benín encabeza la lista con un incremento de 6,3 litros (de 2,5 a 8,8 litros). Le siguen Camboya (4,9 litros), Mongolia (4,8 litros), Vietnam (4,8 litros) y Malí (4,5 litros).
