La producción de café en Colombia mostró señales de recuperación en mayo de 2026, al alcanzar 1,06 millones de sacos de 60 kilogramos, lo que representa un crecimiento del 29% frente a los 819.000 sacos registrados en el mismo mes del año anterior. Así lo informó Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), quien destacó que el resultado confirma el repunte de la cosecha, aunque los indicadores acumulados siguen reflejando los efectos del clima sobre la actividad cafetera.
Comportamiento de la producción en mayo
De acuerdo con el dirigente gremial, el comportamiento de mayo era una tendencia que la Federación había anticipado en su informe anterior. "La producción cafetera de mayo confirma lo que habíamos anticipado en nuestro informe anterior: la cosecha comenzó a ganar dinamismo. Durante mayo se produjeron en Colombia 1,06 millones de sacos, frente a 819 mil sacos en mayo de 2025, lo que representa un crecimiento de 29%", afirmó Bahamón.
El resultado mensual se produce después de varios meses marcados por alteraciones en los ciclos productivos de las regiones cafeteras. Según la Federación, el aumento observado en mayo responde a una ralentización previa de la cosecha durante el primer semestre y a los retrasos en la maduración del fruto debido a las condiciones climáticas registradas en buena parte del país.
Impacto de las lluvias en el sector
Bahamón explicó que "este resultado refleja la ralentización de la cosecha del primer semestre, retrasos observados en la maduración del fruto como consecuencia del régimen de lluvias que ha afectado amplias zonas cafeteras del país". La evolución de las condiciones climáticas se ha convertido en uno de los principales factores de seguimiento para el sector.
Pese al repunte mensual, el balance acumulado continúa mostrando una contracción frente a los niveles alcanzados un año atrás. Entre junio de 2025 y mayo de 2026, la producción nacional llegó a 12,6 millones de sacos de café verde, mientras que en el mismo periodo anterior había alcanzado 14,652 millones de sacos. La diferencia equivale a una reducción de 2,0 millones de sacos y representa una caída del 14% en los últimos doce meses.
Cifras del año corrido
La situación también se refleja en las cifras del año corrido. Entre enero y mayo de 2026, la producción alcanzó 4,27 millones de sacos, frente a los 5,30 millones registrados en igual periodo de 2025. El resultado representa una disminución del 19%, equivalente a más de un millón de sacos menos en comparación con el año anterior.
El comportamiento del llamado año cafetero también muestra una reducción importante. Entre los periodos 2025/2026 y 2024/2025, la producción pasó de 10,2 millones a 7,9 millones de sacos, lo que significó una caída del 22%, una de las cifras que mejor refleja el impacto acumulado de las condiciones climáticas sobre la oferta nacional de café.
Exportaciones y consumo interno
Las exportaciones registraron un comportamiento más estable durante mayo. En el quinto mes del año se despacharon al exterior 894.000 sacos, una cifra cercana a los 912.000 sacos exportados en mayo de 2025. Sin embargo, el acumulado de los primeros cinco meses del año alcanzó 4,15 millones de sacos, con una disminución del 22% frente al mismo periodo previo.
En medio de este contexto, la Federación destacó que mantiene una participación superior al 23% dentro de las exportaciones totales de café del país en lo corrido del año. Asimismo, informó que las importaciones estimadas de los últimos doce meses se ubicaron en 1,42 millones de sacos, mientras que el consumo interno alcanzó 2,33 millones de sacos.
Perspectivas para los próximos meses
De cara a los próximos meses, la organización gremial continuará monitoreando la evolución de la cosecha y las variables que inciden sobre el mercado cafetero. "Seguiremos monitoreando con rigor técnico la evolución de la cosecha y las condiciones climáticas que la puedan afectar. Al igual que los impactos en el precio debido a la tasa de cambio y la cotización en la bolsa", concluyó Bahamón.
